本文摘要：随着现在患甲状腺疾病发病率大幅增高，造成**将近网上有言论说道，寄居沿海常常吃海鲜的居民，不必在喂食碘盐了，否则就不会碘过量。

随着现在患甲状腺疾病发病率大幅增高，造成**将近网上有言论说道，寄居沿海常常吃海鲜的居民，不必在喂食碘盐了，否则就不会碘过量。为此，有关专家说明说道，这种言论是没科学依据的，根据2016年对沿海某地区的2357个居民展开调查。调查中，收集水样，检测水碘；收集居民尿样及甲状腺B超检查，还做到了尿碘检查和甲状腺功能激素检查。调查结果显示：居民碘营养水平总体是适合和**的，目前食盐加碘策略并没导致居民碘摄取过量。

反之,部分人群碘营养依然正处于严重不足状态。碘摄入量严重不足风险小于碘摄取过量风险。

如何辨别体内碘含量否过量？ 饮食摄取的碘，九成通过尿来消化，所以尿碘是**常用的指标，人群总体尿碘中位数为145.52g/L(微克/每升至)，正处于世卫的组织引荐的100-200g/L适合范围内没过量。目前各大医疗机构都积极开展了尿碘检测项目，通过尿碘检测仪就可自动、较慢检测碘元素含量。

为什么经常吃海鲜还缺碘？ 一般来说大家指出常常吃海鲜，就会缺碘，只不过海鲜中鱼虾蟹碘含量较少，海带、紫菜碘含量多，所以很多人都指出经常不吃海产品会碘缺乏，只不过不是所有的海产品都所含非常丰富的碘。少见的海产品中，海带、紫菜不含碘非常丰富;鱼、虾、螃蟹、贝壳类海产品不含碘并不多。在现实生活中人们不吃海带、紫菜不吃得较少，鱼虾螃蟹不吃得多，所以喂食碘盐还是十分必须的。世界卫生组织指出，成人碘的适合供给量为每天150微克，这意味著每天最少要不吃下750克海鱼才能确保人体长时间需碘量。

大多数人，并无法超过这个量。所以，沿海地区居民仍然吃海鲜，不必须不吃碘盐，这是一种显著的了解误区。每天喂食多少碘才能符合身体必须？ 据世界卫生组织的引荐，成人每日引荐碘摄入量150微克（**较低75微克）。我国碘盐平均值含碘量为20-30毫克/千克，按每人每日摄取盐5-10克计算出来，每日摄碘量大约为150-300微克，除去储存和烹饪的损失，碘的摄入量会低于世界卫生组织的引荐量。

经调查，沿海地区在未考虑到烹饪损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘盐，来自于各类食物的碘仅有占到13.1%，来自于饮用水的碘占到2. 7%。如果食用无碘食盐，97%以上的居民碘摄入量将不会高于引荐摄入量。

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